【SSCamp!】グリルで牛モモステーキ♪

ポイント

SSCamp!レシピです♪

鋳物グリルで焼いたステーキ、絶対裏切りません。
この上ない極上ステーキを、赤ワインなどといかがでしょうか。

↓ここからうんちく↓
「鋳物(鋳鉄)」には黒鉛という炭とおんなじ成分が析出しています。ここから遠赤外線が出ることにより、お肉が美味しく焼けます。普通の鉄板にはこの黒鉛は存在しません。主成分は同じ鉄ですが、鋳物はただの鉄とは違うんです。


そんなうんちく抜きにしても、お肉を焼いてみればわかります。
さあ、ソロキャスト16を持ってキャンプに出かけましょう♪


〇使用した調理器具
SSCamp!ソロキャスト16 グリル

 

材料1人分【ソロ】

牛モモステーキ肉
150~200g
アスパラガス
2本
ローズマリー
1本
バター
20g
適量
黒胡椒
適量
ガーリックパウダー
適量
  • 1

    [材料の準備1]
    牛肉は常温に戻し、塩、ガーリックパウダーをふる。
    アスパラは縦に細長く、4等分にカットする。
  • 2

    [焼く♪]
    グリルを加熱し、バターを溶かしたら①を両面よく焼く。
    (焼き加減はお好みですが、表面にきれいな焼き色が付けばOKです)
  • 3

    [仕上げ♪]
    焼き上がったら、瓶などで粗く潰した黒胡椒をふりかけ、香りづけにローズマリーを添えれば出来上がり。

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tomoky_take(フードインスタグラマー)

tomoky_take(フードインスタグラマー) プロフィール

フードインスタグラマー/Instagram:@tomoky_take/ すてきな日々の料理写真をインスタグラムへ投稿されている料理写真家。 ■ELLE gourmet FOODIE’S CLUB ■FoodieTable Ambassador ■アウトドア料理 ソトレシピのシェフ

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頂いた新じゃがでシンプルガレット♪塩胡椒だけ。外側カリッと中モチモチ。ベランダイタリアンパセリだと思って乗せたら、フェンネルだった。 #unilloy #ssc #鋳物ホーロー鍋 #鋳物フライパン #ホーロー鍋 #フライパン #スキレット #軽いから毎日使える #鉄分補給に #長く使えるもの #いいものに囲まれたい #サステナブルな商品 #いいものを長く #丁寧な暮らし #料理を楽しむ #料理で笑顔を