【SSCamp!】グリルで牛モモステーキ♪

ポイント

SSCamp!レシピです♪

鋳物グリルで焼いたステーキ、絶対裏切りません。
この上ない極上ステーキを、赤ワインなどといかがでしょうか。

↓ここからうんちく↓
「鋳物(鋳鉄)」には黒鉛という炭とおんなじ成分が析出しています。ここから遠赤外線が出ることにより、お肉が美味しく焼けます。普通の鉄板にはこの黒鉛は存在しません。主成分は同じ鉄ですが、鋳物はただの鉄とは違うんです。


そんなうんちく抜きにしても、お肉を焼いてみればわかります。
さあ、ソロキャスト16を持ってキャンプに出かけましょう♪


〇使用した調理器具
SSCamp!ソロキャスト16 グリル

 

材料1人分【ソロ】

牛モモステーキ肉
150~200g
アスパラガス
2本
ローズマリー
1本
バター
20g
適量
黒胡椒
適量
ガーリックパウダー
適量
  • 1

    [材料の準備1]
    牛肉は常温に戻し、塩、ガーリックパウダーをふる。
    アスパラは縦に細長く、4等分にカットする。
  • 2

    [焼く♪]
    グリルを加熱し、バターを溶かしたら①を両面よく焼く。
    (焼き加減はお好みですが、表面にきれいな焼き色が付けばOKです)
  • 3

    [仕上げ♪]
    焼き上がったら、瓶などで粗く潰した黒胡椒をふりかけ、香りづけにローズマリーを添えれば出来上がり。

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tomoky_take(フードインスタグラマー)

tomoky_take(フードインスタグラマー) プロフィール

フードインスタグラマー/Instagram:@tomoky_take/ すてきな日々の料理写真をインスタグラムへ投稿されている料理写真家。 ■ELLE gourmet FOODIE’S CLUB ■FoodieTable Ambassador ■アウトドア料理 ソトレシピのシェフ

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2021.8.1(日)
おはようございます☀
施行ミスだったパントリーが直りました〜😆
天井まで伸びてた棚柱が短くなり、
棚と棚の間の隙間もチグハグだったので
均等に修正してもらいました☺️
棚30枚も作り直していただき、
きれいに出来上がって満足♪満足♪
これぞ私が求めてたパントリーです💕😆
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881 17

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可愛い可愛いユニロイさんのホーロー鍋。
工場見学をしてそこに併設してあるショップでゲットー!
工場見学も楽しすぎたのでまた後でポストする☺︎
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お鍋は新色のグレーと迷いに迷ったけどやっぱり大好きなネイビーにしました。
ホーロー鍋って重くて洗うのが大変なんだけどこのホーロー鍋は軽くて、薄さ2mm!!
世界一軽い鋳物のホーロー鍋だそうです。
全然重くなくてそれでいてそこはホーロー鍋!熱伝導もいいし、蓋に溜まった蒸気を均一に鍋の中に落としてくれて旨味が循環するよ。
しかもこの見た目だからこのまま食卓に出せちゃう。
トマト系の煮込み料理完全に作りたくなってるから近々煮込みハンバーグしよっと♡
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