【SSCamp!】グリルで牛モモステーキ♪

ポイント

SSCamp!レシピです♪

鋳物グリルで焼いたステーキ、絶対裏切りません。
この上ない極上ステーキを、赤ワインなどといかがでしょうか。

↓ここからうんちく↓
「鋳物(鋳鉄)」には黒鉛という炭とおんなじ成分が析出しています。ここから遠赤外線が出ることにより、お肉が美味しく焼けます。普通の鉄板にはこの黒鉛は存在しません。主成分は同じ鉄ですが、鋳物はただの鉄とは違うんです。


そんなうんちく抜きにしても、お肉を焼いてみればわかります。
さあ、ソロキャスト16を持ってキャンプに出かけましょう♪


〇使用した調理器具
SSCamp!ソロキャスト16 グリル

 

材料1人分【ソロ】

牛モモステーキ肉
150~200g
アスパラガス
2本
ローズマリー
1本
バター
20g
適量
黒胡椒
適量
ガーリックパウダー
適量
  • 1

    [材料の準備1]
    牛肉は常温に戻し、塩、ガーリックパウダーをふる。
    アスパラは縦に細長く、4等分にカットする。
  • 2

    [焼く♪]
    グリルを加熱し、バターを溶かしたら①を両面よく焼く。
    (焼き加減はお好みですが、表面にきれいな焼き色が付けばOKです)
  • 3

    [仕上げ♪]
    焼き上がったら、瓶などで粗く潰した黒胡椒をふりかけ、香りづけにローズマリーを添えれば出来上がり。

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tomoky_take(フードインスタグラマー)

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本日3/22(水)~3/28(火)まで
熊本県 鶴屋百貨店にて「 加賀百万石と越後の国にいがた展」が開催されます。
https://www.tsuruya-dept.co.jp/saiji/ishikawa_niigata/index.html

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