材料2人分
- から揚げ用鶏もも肉
- 300ｇ
- じゃがいも(5㎜輪切り)
- 1個
- 玉ねぎ(くし切り)
- 1/2玉
- キャベツ(一口大のざく切り)
- 1/4玉
- ごま油(くし切り)
- 少々
- ミックスチーズ
- お好みの量で
＜つけダレ＞
- コチュジャン
- 大さじ2
- にんにく(すり下ろし)
- 小さじ1
- 生姜(すり下ろし)
- 小さじ1
- 酒
- 大さじ1
- 醤油
- 大さじ1
- 蜂蜜
- 大さじ1
ポイント
닭갈비（タッカルビ）は鶏肉のぶつ切り韓国料理。
コチュジャンベースの甘辛い味付けがチーズでまろやかになります。お好みの野菜もたっぷりとれて、スタミナUP♪
〇ターゲット・ジャンル
#おうちごはん #stayhome #チーズタッカルビ #チーズたっぷり #甘辛 #おつまみ #濃厚つけダレ #フーディーテーブル #丁寧な暮らし
〇使用した調理器具
SSCフライパン26cm
コチュジャンベースの甘辛い味付けがチーズでまろやかになります。お好みの野菜もたっぷりとれて、スタミナUP♪
〇ターゲット・ジャンル
#おうちごはん #stayhome #チーズタッカルビ #チーズたっぷり #甘辛 #おつまみ #濃厚つけダレ #フーディーテーブル #丁寧な暮らし
〇使用した調理器具
SSCフライパン26cm
1
＜つけダレ＞を混ぜ合わせ、から揚げ用鶏もも肉を浸けておく。2
フライパンにごま油を入れ、中火でじゃがいも、玉ねぎ、キャベツを焼き、一度バットなどに取り出す。3
（２）のフライパンに（１）を入れて炒め、肉に火が通ってきたら取り出しておいた（２）の野菜を合わせて軽く炒める。4
フライパンの端の方に具材をよけて、中心部にミックスチーズを入れ、アルミホイルなどで覆いチーズが溶けたら完成。
