アボカドマヨ照り焼きチキン

ポイント

〇ターゲット・ジャンル
#おうちごはん #stayhome #照り焼きチキン #アボカド #マヨネーズ #おうちレストラン #フーディーテーブル #丁寧な暮らし

〇使用した調理器具

SSCフライパン26cm

材料2人分

鶏もも肉
2枚
アボカド
1個
マヨネーズ
大さじ1

<タレ>

醤油
大さじ2
味醂
大さじ2
大さじ2
蜂蜜
大さじ1
  • 1

    鶏肉の厚みがあるところを開いておき、塩を少々ふり、常温に戻しておく。
  • 2

    アボカドとマヨネーズをボウルで潰しながら混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やしておく。
  • 3

    フライパンに油を引き、鶏もも肉の皮目から中火で4分、焼き目がついたら裏返して2分ほど焼く。
  • 4

    中火のまま<タレ>の材料を入れ、スプーンでタレを肉にかけながら煮詰め、お皿に盛り付けたら(2)をトッピングして完成。

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tomoky_take(フードインスタグラマー)

tomoky_take(フードインスタグラマー) プロフィール

フードインスタグラマー/Instagram:@tomoky_take/ すてきな日々の料理写真をインスタグラムへ投稿されている料理写真家。 ■ELLE gourmet FOODIE’S CLUB ■FoodieTable Ambassador ■アウトドア料理 ソトレシピのシェフ

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頂いた新じゃがでシンプルガレット♪塩胡椒だけ。外側カリッと中モチモチ。ベランダイタリアンパセリだと思って乗せたら、フェンネルだった。 #unilloy #ssc #鋳物ホーロー鍋 #鋳物フライパン #ホーロー鍋 #フライパン #スキレット #軽いから毎日使える #鉄分補給に #長く使えるもの #いいものに囲まれたい #サステナブルな商品 #いいものを長く #丁寧な暮らし #料理を楽しむ #料理で笑顔を