ブロッコリーと鶏肉のペペロンチーノ

栄養価の高いブロッコリーをたっぷり、鶏肉と合わせてペペロンチーノ風に仕上げました。

手軽に作れて野菜をたくさん摂れるのも魅力。お肌の乾燥対策に相性の良い松の実を加えています。

〇野菜のつぶやき　「ブロッコリー」
冷涼な気候を好むブロッコリーは、寒い冬に旬を迎えます。
茎が太くて全体がずっしりと重く、花蕾が固く締まったものを選ぶと良いでしょう。

花芽である粒の色が紫がかっているものは、傷んでいるのではなく、寒さから身を守るために作り出したポリフェノールの一種「アントシアニン」です。甘くおいしくなっている上に栄養的視点からも大変おすすめです。

〇ターゲット・ジャンル
#野菜ソムリエ #フードコーディネーター #丁寧な暮らし #豊かな食卓 #おしゃれカフェ #おうちカフェ #ブロッコリー #ペペロンチーノ #リングイネ #鶏肉 ♯松の実 #美肌 #ビタミン #ミネラル

〇使用したお鍋
パスタは

UNILLOYホーロー鍋22cm浅型卯の花　→ご購入はこちら
UNILLOYフライパン26cm　→ご購入はこちら



※パスタはリングイネ（平パスタ）を使用していますが、普通のものでももちろん大丈夫です。