UNILLOY 導入店舗のご紹介

お店紹介

燕三条イタリアンBit燕三条本店

オーナーシェフ 秋山 武士さん

1979年、新潟県燕市生まれ。シェラトン・グランデ・トーキョー・ベイホテル、ホテルニューオータニ幕張での修行を経て帰郷。新潟市内のレストランで料理長、統括料理長を歴任した後、2013年に独立。生産者とのつながりを大切にした「燕三条イタリアンBit」を開業し、燕三条地域の食材や洋食器とともに、上質なイタリア料理を提供している。

燕三条イタリアンBit燕三条本店ツバメサンジョウイタリアンビット

スペインのサンセバスチャンは人口18万人の小さな都市ですが、美食の街として有名になったことで、全世界から旅行者が訪れ賑わう街になりました。新潟や燕三条を、サンセバスチャンのように、美味しい食を求めて世界中から旅行者が訪れるような地域にすること。それが私たちの目標です。

上質な食体験を提供し、新潟を美食の街にしたい~Bit3つのコンセプト

1.食を通して、燕三条の魅力を伝える
2.お客様が心から満足できる食体験を提供する
3.新潟を、世界中から旅行者が訪れる美食の街に

2013年、新潟市の中心部にて燕三条イタリアンBit誕生
2015年、居酒屋甲子園
2016年、銀座店オープン
2019年、シェフ秋山の故郷・燕三条にフラッグシップ店オープン

燕三条イタリアンBit
燕三条本店:新潟県三条市須頃1-17
新潟店:新潟県新潟市中央区新島町通1ノ町1977
銀座店:東京都中央区銀座7丁目8-8isgビル3階

住所 新潟県三条市須頃1-17 燕三条地場産業振興センター 1階
TEL 0256-46-0680
営業時間 [ランチ] 11:30~15:00
[ディナー] 18:00〜23:00(ラストオーダー21:30)
[Bit Cafe] 10:00~17:30(ラストオーダー17:00)
[Bit Market] 10:00~17:30

定休日 定休日 水曜日(祝日の場合は振替) 他不定休
席数 80席
駐車場 有り
ウェブサイトはこちら レシピはこちら

燕三条イタリアンBit燕三条本店

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ソロキャスト16「和鍋」は16cmの小鍋として、ちょっとしたお料理をご家庭でつくるのにもぴったりです。小さくても鉄鍋としての機能はばっちり。鉄鍋からの鉄分補給を日々取り入れると、心も体にもやさしい癒しを体感できます。
本日のレシピは鉄分たっぷり奈良地方の郷土料理「茶粥」(おかいさん)です。リラックス効果が期待されるほうじ茶を使い、無農薬玄米によりビタミンB群と鉄鍋からの鉄分で癒し効果抜群です♪

詳しいレシピはこちら↓
https://www.unilloy.com/recipe_cate/gohan/20221206_7561.html

マクアケチャレンジ第5弾12/26スタート予定!!
https://www.unilloy.com/yakisuki

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届きました♪ソロキャスト16和鍋。かわいい!そして軽い! #sscamp #和鍋 #unilloy #マクアケ
今年10月に江ノ島にオープンしたすき焼き「ちかよ」。割り下で煮るすき焼きではなく、極上のお肉を砂糖と醤油だけで焼く「焼きすき」スタイル。熟成兄弟さんが手掛ける美味しいお肉を「ちかよ」さんでいただける、そのままの美味しさをご家庭でも楽しんでいただくための「すき焼き鍋」です。すでにすき焼き「ちかよ」さん店内で採用されているそのお鍋は弊社UNILLOYの技術がぎっしり詰まったNewアイテムです。

来る、12月26日(月)11時スタート予定のプロジェクトは「⺟親の得意料理をすき焼きにする」という⼀⼤プロジェクトです!!マクアケURLをお気に入りに入れチェックお願いします。

概要はこちらUNILLOY公式HPにも↓
https://www.unilloy.com/yakisuki

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今日のお昼はUNILLOYであさりとネギの和風ワンポットカルボナーラ♪ 
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12/1より、マクアケで800万円もの応援購入いただいた、SSCamp!ソロキャスト16【和鍋】、一般販売の予約開始いたします。マクアケ応援者への発送が全て終わり次第の販売となります。現在のところ12/7以降の販売開始を予定しております。マクアケでお見逃しの方、是非UNILLOY公式HPでご覧ください。

https://www.unilloy.com/products#sscamp

なお、UNILLOY公式HPでは【和鍋】を使ったレシピを順次更新中です。キャンプ料理の幅を広げ、ワンランク上のキャンプ飯を!!

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かぶとにんじんのホワイトシチュー♪#unilloy #ユニロイ #創造力を刺激する #ssc #鋳物ホーロー鍋 #鋳物フライパン #ホーロー鍋 #軽いから毎日使える #長く使えるもの #いいものに囲まれたい #サステナブルな商品 #いいものを長く #丁寧な暮らし #燕三条 #料理を楽しむ #料理で笑顔を #つぎはなにつくろう #毎日つかえて一生つかえる