UNILLOY 導入店舗のご紹介

お店紹介

燕三条イタリアンBit燕三条本店

オーナーシェフ 秋山 武士さん

1979年、新潟県燕市生まれ。シェラトン・グランデ・トーキョー・ベイホテル、ホテルニューオータニ幕張での修行を経て帰郷。新潟市内のレストランで料理長、統括料理長を歴任した後、2013年に独立。生産者とのつながりを大切にした「燕三条イタリアンBit」を開業し、燕三条地域の食材や洋食器とともに、上質なイタリア料理を提供している。

燕三条イタリアンBit燕三条本店ツバメサンジョウイタリアンビット

スペインのサンセバスチャンは人口18万人の小さな都市ですが、美食の街として有名になったことで、全世界から旅行者が訪れ賑わう街になりました。新潟や燕三条を、サンセバスチャンのように、美味しい食を求めて世界中から旅行者が訪れるような地域にすること。それが私たちの目標です。

上質な食体験を提供し、新潟を美食の街にしたい~Bit3つのコンセプト

1.食を通して、燕三条の魅力を伝える
2.お客様が心から満足できる食体験を提供する
3.新潟を、世界中から旅行者が訪れる美食の街に

2013年、新潟市の中心部にて燕三条イタリアンBit誕生
2015年、居酒屋甲子園
2016年、銀座店オープン
2019年、シェフ秋山の故郷・燕三条にフラッグシップ店オープン

燕三条イタリアンBit
燕三条本店:新潟県三条市須頃1-17
新潟店:新潟県新潟市中央区新島町通1ノ町1977
銀座店:東京都中央区銀座7丁目8-8isgビル3階

住所 新潟県三条市須頃1-17 燕三条地場産業振興センター 1階
TEL 0256-46-0680
営業時間 [ランチ] 11:30~15:00
[ディナー] 18:00〜23:00(ラストオーダー21:30)
[Bit Cafe] 10:00~17:30(ラストオーダー17:00)
[Bit Market] 10:00~17:30

定休日 定休日 水曜日(祝日の場合は振替) 他不定休
席数 80席
駐車場 有り
ウェブサイトはこちら レシピはこちら

燕三条イタリアンBit燕三条本店

Instagram

春菊とお芋の鶏醤油昆布だしちゃんこ鍋♪ 
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葱チキン南蛮! 

昨日、卒業旅行から帰ってきた長女。山梨土産で結婚記念日を祝ってくれた♪気づいたらなんと25年?そろそろお互い身体にガタがくる年代。どこまで全力で走れるのか?

美味しいものでキチンとパワーをつけて頑張ろう!

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鶏むね肉と春菊で割り下のすき焼き♪我が家ではこれでも充分な贅沢メニュー。早く本物の焼きすきを頂きたい♪ #unilloy #ユニロイ #創造力を刺激する #ssc #鋳物ホーロー鍋 #鋳物フライパン #ホーロー鍋 #軽いから毎日使える #長く使えるもの #いいものに囲まれたい #サステナブルな商品 #いいものを長く #丁寧な暮らし #燕三条 #料理を楽しむ #料理で笑顔を #つぎはなにつくろう #毎日つかえて一生つかえる
本日3/22(水)~3/28(火)まで
熊本県 鶴屋百貨店にて「 加賀百万石と越後の国にいがた展」が開催されます。
https://www.tsuruya-dept.co.jp/saiji/ishikawa_niigata/index.html

弊社UNILLOYも鋳物ホーロー鍋と鋳物フライパンを展示出展させていただいております。なお、弊社社長が28日まで、商品の説明やPRをさせていただきます。お近くの方、是非UNILLOYの実物を手にとってご覧ください。

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【お得な情報】
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