UNILLOY 導入店舗のご紹介

お店紹介

La paix

シェフ松本一平さん

1974年生まれ
和歌山県出身
1993年
奈良県の国際観光レストラン「Le BENKEI」勤務
1995年
六本木レストラン「Vincent」修業
ギャルソンから始まりパティシエからソーシエまで基本を学ぶ
2000年
渡欧 ベルギーのナミュール
「レッソンシェル」ミシュラン一つ星で修業
2002年
帰国後 麹町「オーグードゥ ジュール」
オープニングよりスーシェフとして活躍
2004年
日本橋「オーグードゥ ジュール
メルヴェイユ」のシェフとして抜擢
丸10年間活躍する
2014年
「メルヴェイユ」を退職し
日本橋室町に「ラペ」オープン

La paixラペ

フランス語で「平和」を意味します。

「食」を通じて沢山の方々と出会い
一つのレストラン ラペが生まれました。

僅か20席の小さなレストラン
私達が最も目が行き届く空間であり
心を込めたお料理とサービスを
よりお客様に楽しんで頂けるように
日々仕事に励んで参ります。

住所 東京都中央区日本橋室町1-9-4 B1F
TEL 03-6262-3959
営業時間 ランチ 11時-15時(L.O13時30分)
ディナー 18時-23時(L.O21時)
定休日 水曜日
席数 20席 (半個室有り)
駐車場 無し
ウェブサイトはこちら

La paix

Instagram

愛用者様の投稿を集めました
#unilloy #ユニロイ

UNILLOY公式アカウント @unilloy_ssc

11月のウィンドウ&7%off、アップされました。もうすぐ11月だなんて早い、早すぎます。1日1日を大切に過ごしたいですね。 . ウィンドウの食卓はホットサンド、あったかスープ、チーズをちびちび、ワインを少々🍷深まる秋のテーブルです。 . #フライパン倶楽部 #料理道具専門店 #takatsu #豊橋市 #キッチン道具 #台所道具 #家事問屋 #ホットパン #シラルガン #ミルクポット #ユニロイ #jars #linenanddecor #syuro #soriyanagi #ディアマンワイングラス #今月のウィンドウ #今月の7%off ...

105 2

木曜日の夜からこんばんは~🌠 * * 先月のまだ残暑厳しいある日のこと。 craftstore.jp さんからお声かけいただき、南青山の素敵なキッチンスタジオでお料理動画の撮影に行ってきました.•*¨*•.¸¸♬ * * 私の日焼けしたむっちりした腕や手はどうぞスルーしてくださいませ(,,> <,,)♡ ・ ・ 私の課題は和風ロールキャベツ。 大好きな巻き巻きですよ٩(*´︶`*)۶♬ 豚バラとにんじんを巻き込んでいます。 ・ ・ unilloy_ssc さんの世界一軽い鋳物ホーロー鍋を使ってお料理をさせていただきました。 ユニロイ様のお鍋は鋳物ホーロー鍋の良さをそのままに、軽さを追求しているんです。 厚さ2mmの極薄・鋳物ホーロー鍋。 ・ ・ 本当にビックリするほど軽い❗ 普段重い鍋を使っている私にとっては衝撃的でしたよ👀‼️ それでいて機能性はバッチリ。 やっぱり軽いに越したことはありませんね。 しかも上品で可愛い♡ ・ 今回は定番のホワイトを使わせていただきましたが、黒やパステルカラーのピンク、黄色など、色の展開も広いのも魅力的。 蓋がお鍋の持ち手にかけられるのもとても便利*\(^o^)/* やっぱりいいお鍋でのお料理って楽しくなっちゃいますよね。 * * 緊張することもなく動じることもなく楽しくお料理できたのは、若い気さくなスタッフさんたちのお陰だと思います。 とても良い記念になりました( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ ) * * #ユニロイ #UNILLOY #日本のいいもの #世界一軽い鋳物ホーロー鍋 #鍋 #鋳物 #ホーロー鍋 #モダン #軽い #キッチン #料理動画 #クッキング #料理 #手料理 #おうちごはん #夕食 #晩ごはん #晩御飯 #和食 #食卓 #ロールキャベツ#和風ロールキャベツ #foodpic #yummy #instafood #dinner #japanesefood #Kitchen ...

967 133

#ユニロイ ❌#erica_cook 👩‍🍳 先日撮影した#UNILLOY さんとのコラボ動画^^ 私の方でもシェアしちゃいます☺️🤝💋 ホーロー鍋でのお料理は時短にもなりますし、何より旨味が...🤭🥕🥦🍠 ・ #日本のいいもの #クッキングラマー #モデルご飯 #モデル飯 #craftstore #お料理動画 #撮影 #インナービューティーアドバイザー #食育コーチ #料理好きさんと繋がりたい #料理動画 #料理動画レシピ #お料理レシピ #ホーロー鍋 #インフルエンサー #インスタグラマー #PR #手料理 #私のお料理 #料理研究家 #アモリコ #アモリコエプロン ...

540 16

#メリークリスマス #クリスマスディナー #ユニロイ で#スペアリブ と野菜煮込み スパークリング白ワインの #サンメランブリュット 手作りのチーズパンと ❇︎ #おうちごはん #lin_stagrammer #cookingram #instafood #instagood ...

114 4

#手作りパン の#おうちランチ #sakura 色の世界一軽い鋳物ホーロー鍋#ユニロイ には野菜スープ。 強力粉250gで成型方法変えて #ウィンナーボード #ハムきんぴらチーズパン #明太子ツイスト #ミニバターロール #vegecube は、宮崎県産の#日向夏 と#にんじん 100%ジュースです。 #クッキングラム #パンランチ #パン焼き #パン焼きました #手作りパン部 #自分で作ったパンは格別 #パン大好き ...

101 4

ミニ薪ストーブ"ROSE"に ホーロー鍋22センチ👍 ユニロイさんの世界一軽い鋳物鍋😲 グレーはオールマイティにいけそう❣️ #ユニロイ #unilloy #madeinjapan #メイドインジャパン #薪ストーブ #新保製作所 #woodstove #rose #ミニ薪ストーブ #マキストーブ #ストーブ料理 #pot ...

174 3