UNILLOY 導入店舗のご紹介

お店紹介

CRAFTALE

シェフ大土橋 真也さん

1984年生まれ
2004年辻調理師専門学校フランス校卒業
フランス料理店 ジョージアンクラブ(東京)、
ジョエルロブション(恵比寿)を経て渡仏。
パリのネオビストロ Saturne サチュルヌにて従事。
その後日本に戻り、2013年初台のレストランアニスにて
オープニングより従事。
2015年9月 CRAFTALE クラフタル シェフに就任。

CRAFTALEクラフタル

「CRAFT 手技」と、「TALE 物語」の2つを重ねた言葉。

生産者のたくさんの愛情と情熱を私達の手で紡ぎ、伝えるレストランです。

​そして、私達と皆さんでレストランという物語を作り上げたいという思いを込めています。

住所 〒153-0042 東京都目黒区青葉台1-16-11 2F
TEL 03-6277-5813
営業時間 LUNCH 11:30 - 15:00(L.O.12:30)
DINNER 18:00 - 23:00(L.O.20:00)
定休日 定休日:火、水曜日 ​※ランチ営業は土日のみ
席数 24席(テーブル18席、カウンター6席)
駐車場 無し
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CRAFTALE

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2025工場の祭典
今年も参加します!

テーマは「楽しむ、楽しませる!」
名付けてサントク“Feスティバル”
色々な体験型イベントもご用意してあるのでお楽しみに✨

お待ちしてまーす😄#unilloy #koubafes #sunfes
小イモと玉ねぎの煮っ転がし。
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汁なし担々麺風、担々焼きうどん。
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紫姉妹の茹でびたし。しょうが酢醤油マリネ風。#unilloy #鋳物ホーロー鍋 #茹でびたし
白ゴーヤのきんぴら風煮。
苦み少な目。甘苦。
#sscamp #unilloy #白ゴーヤ