UNILLOY 導入店舗のご紹介

お店紹介

フレンチ食堂 Brasserie・Porc

オーナーシェフ小柳 勇志さん

1981年8月14日生まれ 新潟市出身
専門学校卒業後、ホテル日航金沢に入社。
翌年ホテル日航新潟の開業メンバーとして新潟に戻る。
30歳で五泉市ファイブシーズンズキッチン料理長に就任。
2014年3月にフレンチ食堂ブラッスリー・ポーを開業。

フレンチ食堂 Brasserie・Porcブラッスリー・ポー

「手の届く、できる限りの良質な食材を使った美味い料理を作り、地元の多くの人に食べてもらいたい」との思いからできたみせです。ハム、ソーセージ、パテ、ベーコンなど地元の銘柄豚の自家製肉惣菜を使い、シンプルでトラディショナルな料理を現代のお客様に合わせた考えで作っています。気兼ねなく、賑わいのある小さなフレンチ食堂です。

住所 〒950-2041 新潟県新潟市西区坂井東4-15-16
TEL 025-211-4792
営業時間 Lunch 11:30〜14:00L.O 
Dinner 17:30〜21:00L.O
定休日 水曜日
席数 全25席
駐車場 共有16台
ウェブサイトはこちら レシピはこちら

フレンチ食堂 Brasserie・Porc

Instagram

愛用者様の投稿を集めました
#unilloy #ユニロイ

UNILLOY公式アカウント @unilloy_ssc