UNILLOY 導入店舗のご紹介

お店紹介

restaurant  pétale de Sakura

オーナーシェフ難波 秀行さん

1974年岡山県津山市生まれ
18歳から広島、東京のレストランで修業
2001年渡仏。
一時帰国し「ラ・ロシェル南青山」の石井シェフに師事し、再び渡仏。
ブルターニュ地方の2つ星、パリの1つ星、3つ星で部門シェフ等を務める。
2009年帰国。三國清三シェフに出会い、
「ミクニヨコハマ」の支配人兼料理長を4年間務める。
「濱の料理人」の副会長。
講演・料理教室等で食育の活動も行う。

restaurant pétale de Sakuraフレンチレストラン ペタル ドゥ サクラ

食材との出会いに感謝
彼等の風味・持ち味を生かすことが我々にできる唯一の恩返しになると信じています。
ここ弥生台は、農家さんのもとを訪れ自ら収穫することを日課にできる場所です。農家さんとの会話や豊かな自然がインスピレーションを与えてくれ、本当の意味で食材にこだわりが持てると思っています。
“今、畑にある野菜を料理に”それがこの店のスタイルです。横浜育ちの旬の野菜のおいしさと新たな一面を知っていただく機会になればうれしいです。
「restaurant pétale de Sakura」が憩いの場として愛され、幸せなひとときをお過ごしいただけますように。

住所 〒245-0008 横浜市泉区弥生台5-2
TEL 045-443-5876
営業時間 Lunch11:30  15:00[14:00L.O]
Dinner17:30  22:00[21:00L.O]
定休日 月曜日(要確認) ※貸切
席数 26席
駐車場 有(提携駐車場)
ウェブサイトはこちら

restaurant pétale de Sakura

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愛用者様の投稿を集めました
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UNILLOY公式アカウント @unilloy_ssc

11月のウィンドウ&7%off、アップされました。もうすぐ11月だなんて早い、早すぎます。1日1日を大切に過ごしたいですね。 . ウィンドウの食卓はホットサンド、あったかスープ、チーズをちびちび、ワインを少々🍷深まる秋のテーブルです。 . #フライパン倶楽部 #料理道具専門店 #takatsu #豊橋市 #キッチン道具 #台所道具 #家事問屋 #ホットパン #シラルガン #ミルクポット #ユニロイ #jars #linenanddecor #syuro #soriyanagi #ディアマンワイングラス #今月のウィンドウ #今月の7%off ...

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木曜日の夜からこんばんは~🌠 * * 先月のまだ残暑厳しいある日のこと。 craftstore.jp さんからお声かけいただき、南青山の素敵なキッチンスタジオでお料理動画の撮影に行ってきました.•*¨*•.¸¸♬ * * 私の日焼けしたむっちりした腕や手はどうぞスルーしてくださいませ(,,> <,,)♡ ・ ・ 私の課題は和風ロールキャベツ。 大好きな巻き巻きですよ٩(*´︶`*)۶♬ 豚バラとにんじんを巻き込んでいます。 ・ ・ unilloy_ssc さんの世界一軽い鋳物ホーロー鍋を使ってお料理をさせていただきました。 ユニロイ様のお鍋は鋳物ホーロー鍋の良さをそのままに、軽さを追求しているんです。 厚さ2mmの極薄・鋳物ホーロー鍋。 ・ ・ 本当にビックリするほど軽い❗ 普段重い鍋を使っている私にとっては衝撃的でしたよ👀‼️ それでいて機能性はバッチリ。 やっぱり軽いに越したことはありませんね。 しかも上品で可愛い♡ ・ 今回は定番のホワイトを使わせていただきましたが、黒やパステルカラーのピンク、黄色など、色の展開も広いのも魅力的。 蓋がお鍋の持ち手にかけられるのもとても便利*\(^o^)/* やっぱりいいお鍋でのお料理って楽しくなっちゃいますよね。 * * 緊張することもなく動じることもなく楽しくお料理できたのは、若い気さくなスタッフさんたちのお陰だと思います。 とても良い記念になりました( ⁎ᵕᴗᵕ⁎ ) * * #ユニロイ #UNILLOY #日本のいいもの #世界一軽い鋳物ホーロー鍋 #鍋 #鋳物 #ホーロー鍋 #モダン #軽い #キッチン #料理動画 #クッキング #料理 #手料理 #おうちごはん #夕食 #晩ごはん #晩御飯 #和食 #食卓 #ロールキャベツ#和風ロールキャベツ #foodpic #yummy #instafood #dinner #japanesefood #Kitchen ...

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#ユニロイ ❌#erica_cook 👩‍🍳 先日撮影した#UNILLOY さんとのコラボ動画^^ 私の方でもシェアしちゃいます☺️🤝💋 ホーロー鍋でのお料理は時短にもなりますし、何より旨味が...🤭🥕🥦🍠 ・ #日本のいいもの #クッキングラマー #モデルご飯 #モデル飯 #craftstore #お料理動画 #撮影 #インナービューティーアドバイザー #食育コーチ #料理好きさんと繋がりたい #料理動画 #料理動画レシピ #お料理レシピ #ホーロー鍋 #インフルエンサー #インスタグラマー #PR #手料理 #私のお料理 #料理研究家 #アモリコ #アモリコエプロン ...

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